Måltider på Grønmosegård
Måltider og fællesskab
På Grønmosegård prioriterer vi at skabe trygge og faste rammer omkring måltiderne. Måltiderne er en vigtig del af hverdagen og understøtter både trivsel, sundhed, fællesskab og struktur.
Vi arbejder ud fra en pædagogisk tilgang, hvor måltiderne også bidrager til at styrke beboernes selvstændighed, sociale færdigheder og deltagelse i fællesskabet.
Faste måltider og daglige rutiner er med til at skabe:
- en stabil døgnrytme
- struktur og forudsigelighed i hverdagen
- socialt samvær og fællesskab
- øget trivsel og koncentration
- bedre forudsætninger for ro og søvn
Madlavning og inddragelse
Aftensmåltiderne planlægges månedligt af personalet, og beboerne har mulighed for at komme med ønsker til madplanen.
Vi lægger vægt på, at måltiderne er nærende, varierede og økonomisk ansvarlige. I beboerkøkkenet er der altid adgang til blandt andet brød og pålæg.
Beboerne inddrages i madlavningen i det omfang, de ønsker og har mulighed for. Personalet støtter og vejleder blandt andet i:
- madlavning
- hygiejne
- sikkerhed i køkkenet
Måltider i hverdagen
Der serveres faste hovedmåltider hver dag, og fællesspisning prioriteres som en vigtig del af hverdagen. Det er dog frivilligt at deltage, da nogle beboere kan have behov for at spise alene.
Morgenmad
Der er selvbetjening i beboerkøkkenet fra kl. 07.00. Morgenmaden kan spises i fællesrummene eller i egen bolig.
Om søndagen serveres brunch fra kl. 11.00 til 12.00.
Frokost
Frokost serveres fra kl. 12.00 til 12.30 med fællesspisning i køkkenet og/eller stuen.
Aftensmad
Aftensmad serveres som fællesspisning fra kl. 18.00 til 18.30.
Kaffe og hygge
Der tilbydes eftermiddagskaffe og aftenskaffe med lette snacks som f.eks. boller, frugt, smoothies eller lignende. I weekenderne er der ofte lidt ekstra hygge med kage, is eller andre søde sager.
Af hensyn til hygiejne og fødevaresikkerhed lades maden ikke stå fremme, hvis beboere eller personale er forsinkede eller forhindret i at deltage i måltidet.